在2-3月份，适合销售的蔬菜主要有青菜类、豆类、瓜类以及一些根茎类蔬菜。
青菜类中，小白菜、油菜、菠菜等绿叶蔬菜生长周期短，产量高，市场需求量大，且价格通常较高，因此非常适合在这个时期销售。
豆类蔬菜如豌豆、毛豆等，口感鲜美，富含蛋白质和纤维素，也备受消费者青睐。同时，它们的种植相对简单，适合初学者尝试。
在瓜类蔬菜中，黄瓜、西瓜等开始进入种植季节。这些蔬菜在夏季消费旺季之前就已经开始上市，因此价格相对较高。
此外，像胡萝卜、白萝卜等根茎类蔬菜也适合在这个时期种植和销售。它们对土壤和气候的适应性较强，生长周期适中，且市场需求稳定。
总的来说，2-3月份适合销售的蔬菜种类丰富，可以根据当地市场需求和自身种植条件选择适合的蔬菜进行销售。
对于2-3平米的小厨房，要做到深化设计，多利用墙面及天花板的空间进行收纳，如悬挂柜、储物架、挂钩等，保证厨房物品井井有条；同时选择紧凑型的电器及家具，如迷你冰箱、收纳式厨具、折叠式餐桌等；灵活利用角落空间，如选择特制18度转角柜；色彩上可使用浅色系，如白色、米色等，营造明亮整洁的效果。总之，要在小空间内尽可能满足功能需求，同时以简约美观为设计主旨。
①.海虹：初春是海虹最肥美的时候，这个季节的海虹正处于繁殖期，加上产量特别大，因此这个季节海虹的售价大多不大3元一斤，因此这是真正可以论盆吃的海鲜。
②.鸟贝：贝类中最鲜美的给我感觉非鸟贝莫属，就是收拾起来比较麻烦，但是它的鲜味是很多贝壳类所不能比的。