每100克的热量是在300大卡。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
苦荞是一种富含营养的健康谷物，苦荞条作为苦荞的经典代表，具有丰富的菌多糖及苦荞角蛋白等营养成分和较低的热量含量，对身体具有多重功效，如美容养颜、降血脂、减肥和强身健体等。
苦荞条采用水磨工艺制作，口感香醇有嚼劲，是一种理想的健康零食，可以随时品尝。让苦荞条成为你健康生活的一部分，享受健康、美味和幸福。
方法：
1. 苦荞水的浓度：在泡制苦荞水时，应使用足够浓度的苦荞茶。高浓度的苦荞茶更容易产生泡沫。
2. 水温的控制：泡制苦荞水时，应控制好水的温度。水温太高可能会导致苦荞水味道苦涩，而水温太低则不容易产生泡沫。建议将水温控制在80°C左右。
3. 泡制时间：适当延长泡制时间也有助于苦荞水产生泡沫。可以等待几分钟，让苦荞充分释放出味道和泡沫。
4. 搅拌：在泡制过程中，可以通过搅拌来帮助苦荞水产生更多的泡沫。轻轻搅拌茶水，使茶叶与水充分接触。
5. 静置：泡制完成后，可以静置一段时间，让苦荞水中的泡沫消散一些，口感会更加柔和。