新会陈皮和工业皮在来源、制作过程和品质等方面存在区别。以下是一些区别点：
- 原材料：新会陈皮是以新会地区产的茶枝柑的果皮为原料，经过自然陈化而成。而工业皮可能使用其他品种的柑橘果皮或通过化学方法加工制成。
- 制作工艺：新会陈皮通常经过严格的挑选、清洗、晾晒、贮存等传统工艺，需要时间和经验来确保品质。工业皮的制作可能采用大规模的工业化生产方式，可能会使用化学添加剂或缩短制作时间。
- 品质和口感：新会陈皮具有独特的香气、味道和药用价值，被认为是优质的陈皮。它在陈化过程中会逐渐产生特殊的风味和功效。工业皮的品质和口感可能不如新会陈皮，并且可能缺乏传统陈皮的独特特点。
- 用途：新会陈皮常用于烹饪、茶艺、中药等领域，被视为一种高档的食材和药材。工业皮的用途可能更广泛，包括食品加工、调味料等。
需要注意的是，市场上可能存在一些假冒或劣质的陈皮产品，因此在购买时要选择可信赖的商家和品牌，并了解产品的来源和制作过程。新会陈皮的品质和价值与其正宗性和传统制作方法密切相关。如果对陈皮的品质和用途有特定要求，建议选择来自新会地区的正宗陈皮。
新会陈皮与工业皮（工艺皮）之间存在显著的区别，主要体现在以下几个方面：
外观：新会陈皮表面有光泽，具有油润感，且常常带有风疤（由于新会独特的地理位置和气候特点，常有台风过境留下的痕迹）。而工业皮表面通常暗沉，油润感不明显，且可能经过染色处理，显得乌黑一片，油包不明显。
内囊：新会陈皮的内囊较薄，自然且工整，具有自然脱落感。相反，工业皮的内囊可能经过染色处理，显得厚重，无法看到自然脱落的痕迹。
香味：新会陈皮具有醇厚浓郁的香味，味道轻微辛而不苦，且陈化年份越高，果香味会逐渐变淡，陈香味则愈发明显。而工业皮则可能带有一种烧糊的味道，陈皮味较弱，泡水后更是可能散发出浓浓的苦涩味。
泡水后的表现：新会陈皮的水泡完后呈现淡黄清透的颜色，味道清香。而工业皮的水则可能显深黄色，且越泡越黑，气味呛鼻。
此外，价格也是区分两者的一个重要参考因素。真正的新会陈皮，尤其是陈化年份较长的，价格通常较高。如果市场上出现价格异常低廉且自称是新会陈皮的产品，很可能是工业皮或其他杂皮冒充的。
总的来说，通过对比外观、内囊、香味和泡水后的表现等方面，我们可以有效区分新会陈皮和工业皮。在购买时，建议选择信誉良好的商家，以确保购买到真正的新会陈皮。
新会陈皮和工业皮有什么区别？，我们需要了解新会陈皮和工业皮是什么。新会陈皮是一种传统的药材，由广东省新会市出产，属于化皮类药材。而工业皮则是一种常见的建筑材料，主要用于建筑和工业生产中。，我们可以通过查阅相关资料得知，新会陈皮和工业皮在外形和质地方面存在一些差异。
新会陈皮呈卷筒状，质地较硬，不易破碎，表面光滑，颜色呈浅红棕色，气味微苦，略带酸味。而工业皮则呈卷筒状或长条状，质地较软，易破碎，表面光滑，颜色较深，气味较浓，略带苦味。所述，新会陈皮和工业皮在外形和质地方面存在明显的差异。因此，它们的使用范围和用途也不同。