步骤：
1. 准备两个新鲜的柠檬和适量的冰糖。
2. 把锅中加水烧开，把新鲜柠檬放入到沸水中浸泡，过十五分钟以后取出，用清水冲一下，再把它们切成薄片备用。
3. 准备一个保鲜盒，把切好的柠檬片放一层在里，再放一层冰糖，再放一层柠檬片，再放冰糖，把柠檬片放完以后最上层放上冰糖。把保鲜盒密封起来，放入冰箱腌制个星期左右的时间。
4. 给婴幼儿食用时可以取出腌好的柠檬片，再取一勺腌出的柠檬汁，加入温开水冲泡，泡好以后让孩子直接喝就可以。
腌杏仁通常需要先泡再煮。因为杏仁含有苦杏仁苷，需要通过泡水来脱去苦味。一般来说，将杏仁放入热水中泡约1-2小时或者温水中泡一整夜，然后再进行煮熟。泡水的时间可以根据个人口感来调整，泡得时间越长，杏仁的苦味越少。之后，将泡水后的杏仁放入沸水中煮熟即可。煮熟后的杏仁不仅口感更佳，也更容易消化吸收。因此，先泡后煮是腌杏仁的最佳做法。
腌制桔子皮是一道美味的食品，但在制作过程中，桔子皮上会有一些杂质和油脂，需要清洗干净。
首先，将腌制好的桔子皮用清水冲洗一遍，去掉表面的泡沫和杂质。
然后，将桔子皮放入热水中煮沸一分钟，这样可以去掉一部分油脂和细菌。