食人鱼不吃清道夫的原因主要是因为清道夫没有成为它们的食物链中的一员。食物链是由一系列生物组成的，每个生物都有它们自己的食物来源和食物被吃的对象。清道夫属于腐食者，它们的食物来源是已死亡的生物，而食人鱼属于肉食者，主要的食物来源是其他小鱼、虾等水生动物。
虽然食人鱼是食肉动物，但也有它们不敢吃的鱼类。例如，它们不会攻击体型比它们大的鲨鱼和深海生物，因为这些鱼类通常比食人鱼更加强壮和具备攻击能力。
另外，有些鱼种例如淡水鲤鱼和金鱼含有毒素，所以食人鱼也不会敢尝试。最后，食人鱼会觅食活动缓慢、有刺或硬壳的鱼类，因为这些鱼类会比较难以逃脱和防御。
食人鱼吃同类食物的现象主要出现在食物稀缺且竞争激烈的环境中。在这种情况下，无论是死的还是活的同类，都可能成为它们的食物来源。这种行为并非出于食物偏好，而是生存本能的驱使。
食人鱼是一种凶猛且智商较高的鱼类，以鱼类和落水动物为食，也会攻击人类。它们大多群体觅食，主食比较小个体的鱼，猎食水中任何移动的东西，尤其对血腥味敏感，任何一点血腥味都会激起大群食人鱼的狂暴攻击。
因此，食人鱼吃同类食物并不是因为它们喜欢这种食物，而是在特定环境条件下为了生存而采取的一种行为。这种行为虽然极端，但在自然界中并不罕见，是许多动物在面临生存压力时所采取的生存策略之一。