辅料：八角 1个，老抽 2勺，生抽 2勺，蚝油1勺，蒜4瓣，干辣椒 4个
1.备齐食材，红薯粉提前泡一晚上
2.五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油
3.出油后放入八角，辣椒，蒜
4.继续炒，直到五花肉焦黄
5.倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀
6.倒入红薯粉，加水和红薯片齐平
7.大火煮开
8.加入手剥好的白菜片
9.盖上盖子焖十分钟
10.大火收汁，加盐，拌均后就可以出锅了
首先，准备好一份新鲜的猪肉，将它切成细小的肉末，用少量葱姜蒜和调料调味。
之后，将硅胶或肠衣制作成肉肠外壳，将调味过的猪肉末塞入其中，并将肉肠捆绑紧密。
接下来，将肉肠码放在铁板或烤网上，在预热至200°C左右的烤箱中烤制10~15分钟，至肉肠变色，表面微微焦黄即可。待烤至8成熟后，再起笼中闷5分钟，让其完全熟透。猪肉烤肠出锅后，切块并上盘即可食用。
所需材料：
猪肉（瘦肉或五花肉）：约250克，切成小块
花菜：1颗，分成小朵
葱：2根，切成葱段
姜：一小块，切成细片
大蒜：3瓣，切碎
料酒：适量
生抽：1汤匙
老抽：1汤匙
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
做法步骤：
将花菜洗净，将大花菜分成小朵，备用。
烧一锅开水，加入少许盐，将花菜放入水中焯水，煮至花菜变软熟，捞出备用。
在锅中加热适量的食用油，加入葱段、姜片和蒜末，炒香葱姜蒜的香味。
加入猪肉块，煸炒至猪肉变色。
加入一些料酒，炒匀。
加入生抽和老抽，继续翻炒均匀，使猪肉均匀上色。
加入适量的水，使水刚刚盖过猪肉，盖上锅盖，用中小火炖煮约15-20分钟，直到猪肉变得酥烂。
加入焯水过的花菜朵，翻炒均匀，让花菜与猪肉充分融合。
继续翻炒几分钟，使花菜与猪肉均匀煮熟。
根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。
翻炒几下，确保所有食材都均匀入味。
关火，将烧花菜倒入盘中，撒上葱花作为装饰即可。