好利来蛋糕并不是严格意义上的东北特产。它起源于俄罗斯，是一种传统的俄罗斯甜点，后来在中国东北地区逐渐流行开来。尽管如此，好利来蛋糕已经成为东北地区的特色美食之一，深受当地人和游客喜爱。因此，可以说好利来蛋糕在东北地区具有一定的代表性和影响力，但它并非原生的东北特产，而是因为地域交流和文化融合而逐渐被接受和推崇。
100克的热量是347大卡。
首先蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。
通俗的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低，每100克的热量是347大卡。
这样一块方形蛋糕，巨细跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，也许是80g，它的热量为278大卡。一样平常情况下，办公室轻体力职员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。以是一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。