苏麻是紫苏，是唇形科、紫苏属一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。
苏麻离和青料都是指两种不同的木材。苏麻离一般产自南方，木质较轻，颜色为橙棕色或者灰棕色。青料则一般产自北方，木质较硬，颜色为黄褐色或者淡黄色。两种木材在自然状态下均具有不规则的纹路和色斑，因此都可能出现铁斑。铁斑是木材中铁元素出现过多导致，形成黑褐色的斑点或条带，影响美观度。综上所述，苏麻离和青料都有可能出现铁斑，但并非所有的都一定会出现，具体还需根据木材的来源、生长环境等因素综合判断。
食材：
黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。
做法：
1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入清水，放入一小勺食盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留，然后拿出来冲洗干净后切丝（用刮丝器最省事）、鸡蛋打入碗里打散。
2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里，加入一小勺食盐，加入适量的水搅拌成面糊。
3、起锅开火预热后，在锅底刷上一层油烧热，把面糊倒进去然后摇晃锅把面糊摊平，煎至面糊凝固成型，一面焦黄后，翻一面继续煎至焦黄。
4、出锅切块，早餐趁热吃最香了