煮的，煮的方法如下
准备干面皮、调味粉、红辣椒油、醋汁。
锅中放入适量水烧开，干面皮放入盘子中，将锅中开水倒入面皮上面，倒扣一个碗焖五分钟。
五分钟后面皮就熟了，因为干拌着吃，所以把水倒掉。
加入调味粉、红辣椒油、醋汁。
四川白家食品是一家致力于“非油炸特色”方便食品和川味复合调味料的产品研发、生产制造、营销推广的专业食品企业。白家食品旗下有阿宽、白家陈记两个品牌，系列产品品种规格达到200多个。
白家食品是提出新型方便食品概念的厂商之一，阿宽红油面皮是白家食品的主打产品，2015年一上市便精准切入新型方便食品赛道，在当时的方便面市场上从未有过。