手冲滤杯、滤纸、电子秤、温度计、咖啡壶种类较多，有手冲滤杯、虹吸壶、法压壶、爱乐压、摩卡咖啡壶、手冲壶、滴漏式咖啡壶、分享壶等。
一般来说，冲好的咖啡放置时间过长会使咖啡的口感和风味变化。咖啡在空气中暴露的时间过长会导致咖啡氧化，使咖啡的酸味增加，同时失去原有的香气和深度。
若放置时间不超过半天，可以尝试重新加热来恢复部分风味。但是，建议在半天内尽早饮用，以免影响咖啡的口感。若咖啡有任何不寻常的味道或气味，最好不要饮用。所以，尽量将咖啡及时饮用以确保其美味。
咖啡不会冲淡胃酸。
咖啡是一种刺激性饮品，含有大量的咖啡因等物质。喝咖啡可能会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，从而加重胃酸过多的症状，甚至引发胃痛、烧心等不适。
因此，胃酸过多的人应避免喝咖啡，并注意饮食清淡，避免进食辛辣、生冷等刺激性食物，以免加重症状。如症状较为严重，应及时前往医院就诊，并遵医嘱予以药物治疗。