猪大骨棒的价格因地区、品牌和质量而异，一般在8元左右。如果您购买的是新鲜的猪大骨，价格可能会更高。
如果您想吃到美味的酱大骨，猪大骨是一个不错的选择。除了煲汤，还可以做成酱焖骨棒、炸骨棒、卤骨棒、烤骨棒等，味道更好，回味无穷。
猪大肠的大肠头和大肠头前面那段直肠最好吃。
大肠头靠屁股那段，肉厚且滑，用来煲绿豆汤、卤及粉蒸都是不错的佳肴，是配酒的佳
大肠的那段直肠（没有皱褶的那段），用来爆炒最为脆滑、可口。
介绍一下爆炒大肠：大肠去油、洗干净用面粉十盐巴清洗干净切段，辣椒切段，配料姜、蒜头，大肠先焯水，滤干水分，锅里放油，姜蒜爆香，下大肠，加生抽、蚝油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒，倒入辣椒翻炒几下就可以出锅啦。
买猪爪时，要选择表面干净、无异味、有弹性、无黏腻感的猪爪。可以用手摸一摸猪爪，感受一下它的质地和弹性。另外，可以观察猪爪的颜色，新鲜的猪爪通常呈淡黄色或白色，如果猪爪的颜色过于暗淡或过于鲜红，可能是不新鲜的。
在购买猪爪时，还可以闻一闻猪爪的气味，如果有明显的异味，可能是不新鲜的。此外，可以选择正规的超市或农贸市场购买猪爪，以确保其质量和安全。