沙虫家常做法是葱油沙虫。原料：500克沙虫、葱50克、蒜50克、盐2勺、酱油50毫升。油100毫升500沙虫对半切洗净、葱切段、蒜拍扁去皮备用。
步骤/方式二
大火热锅下油100毫升，蒜50克爆香，倒入沙虫，翻炒以让沙虫均匀沾油
步骤/方式三
根据口味放入2勺盐、50毫升酱油，翻炒至沙虫均匀上色。
步骤/方式四
倒入没过沙虫的水，翻炒片刻后，盖上锅盖，中火煮至水沸。
步骤/方式五
倒入切好的50克葱段，翻炒片刻，即可大火收汁出锅。
步骤/方式六
葱油沙虫上桌
高，葱蘸酱热量较低。
因为葱蘸酱的主要成分为葱、酱油、醋、糖、姜等调味料，这些调味料虽然口感鲜美，但热量不高。
相比其他油腻的调味汁，葱蘸酱的热量是比较低的。
此外，葱蘸酱还含有大量的维生素和矿物质，在一定程度上有益于健康，可以适量食用。
用料
海螺 4个
大葱 0.5根
香菜 1根
蒸鱼豉油 2勺左右
姜 1片
步骤 1
姜，切片，大葱，切丝，香菜，切段。
步骤 2
海螺，砸碎，片成片。
步骤 3
锅，热油，炒海螺片，炒好盛出，葱丝，香菜，放海螺上，倒蒸鱼豉油，锅热油，浇上即可。