食材主料:滑子蘑适量,白菜适量
辅料:猪肉少许,胡椒粉少许,盐少许,油少许
步骤1.把滑子蘑洗净焯水捞出。
2.白菜洗净片成大片,起锅热油,把肉炒熟。
3.加入白菜和滑子蘼一起煸炒几分钟,加盐,胡椒粉炒匀出锅。
主料:
鸡蛋2个
玉米粉60克
粘米粉40克
糯米粉20克
牛奶115克
色拉油10克
辅料:
糖40克
蔓越莓干30克
椰蓉适量
1.蔓越莓干切成小丁备用。
2.蛋黄打散,加入牛奶和色拉油,画“Z”字搅拌,一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫,即乳化完毕。
3.所有粉类混匀,筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
4.加入蔓越莓干,搅拌成细腻光滑状,放在一旁备用。
5.电动打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡,加入1/3的糖粉。
6.接着继续用电动打蛋器高速搅打,至蛋白变成细腻的泡沫,再加入1/3的糖粉。
7.继续用电动打蛋器中速搅打,直到提起打蛋头是大弯钩状,加入剩余的1/3的糖粉。
8.最后低速搅打,直至明显感到阻力,提起打蛋器时尖端是短而小的尖峰。
9.取1/3的蛋白霜加入到面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
10.再倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,直至看不到一丝蛋白,面糊呈细腻光滑状。
11.将面糊倒入模具中,轻轻晃动一下,让面糊表面比较平整,再震两下。
12.在蛋糕糊表面撒上椰蓉。
13.用保鲜膜将模具包紧。
14.送入预热好的惠而浦ES-58M2蒸烤箱,低温蒸烤模式,上下火100℃,蒸40分钟。蒸好之后不要急着拿出去,先在蒸烤箱中焖5分钟。
15.出炉后震一下,再倒扣稍微晾凉。
16.不需要完全晾凉,大概等上十来分钟就可以脱模。先轻轻顶一下模具底,让蛋糕有一点点离模,再把模具放在一个杯子上面,将模具轻轻往下推,就能轻松脱模啦。香甜的蔓越莓玉米糕就做好了。玉米糕可以趁热切块吃哦,松松软软的,带有蔓越莓的香甜,味道很赞。
1、水养保存
满天星可以通过水养的方式栽培保存。水培环境下湿度充足,通过对满天星的修剪后,能够增加满天星在水体内的吸水面积,维持生存。在水培时,还可以添加少量维生素C片,减少腐烂的可能性。
2、制成干花
水培保存满天星毕竟时长有限,将满天星制成干花,保存的时间就非常久。干花的制作是要把满天星植株内的水分全部逼出,风干的方法最好,能够最大限度的保留花朵形态和花卉颜色。
3、避开强光
无论用哪种方式保存满天星,都不能够将其放到太阳光线过于强烈的环境中,花朵会褪色。大型电器旁边的辐射量较大,会使得满天星过于干燥,甚至出现株体破裂、分裂的情况,没保存几天就死了。
4、插瓶保存
满天星通过普通的插瓶方法保存,留存时间一般只有5~7天,保存时间比较短暂。在某些会议、聚会等场合中,需要满天星以最美观鲜活的方式呈现,就可以采用直接保存的方式。