冬天龙虾池是否需要大量进水取决于当地的气候条件、龙虾的品种以及养殖管理策略。在寒冷地区，为了保持龙虾池水温不至于过低，可能需要适量增加水体，以减少水体温度的下降速度。但是，并不一定需要大量进水，因为过多的进水量可能会导致池水温度骤降，对龙虾造成压力甚至伤害。

在温和气候区域，冬季可能不需要大量进水，因为气温变化不大，龙虾可以在相对稳定的环境中越冬。此外，过多的进水还可能稀释水中的营养物质，影响龙虾的生长。

在决定是否进水时，还应该考虑以下因素：

- 龙虾品种对温度的适应性：不同品种的龙虾对低温的耐受性不同。

- 龙虾池的保温措施：如果采取了有效的保温措施，可能不需要大量进水。

- 水质状况：保持良好的水质对于龙虾的健康至关重要。

综上所述，是否需要大量进水应结合具体情况进行评估，并且在操作过程中要注意监控龙虾的反应和水质变化，以确保龙虾能够安全越冬。在采取任何行动之前，最好咨询经验丰富的养殖专家或当地农业部门的建议。