2016年开始的，8年了。
五福纪念卡的开始时间并不是2018年,而是从2016年开始的。一般人第一张都是2018年的。
原因是2016年没发行纪念卡，2017年集齐了的人有纪念卡，但是只有很少一部分人集齐了。2018年难度降低，出现万能卡和沾沾卡，大部分人都能集齐了。
五福红包是一种传统习俗，为了确保其正确使用方式，需要遵循一定的规则。首先，红包的金额应该是适当的，要根据不同场合和身份选择不同的金额。
其次，发红包的时间要合适，不要迟到或者过早。在发放红包时，要注意礼仪，应该亲自送给对方，并祝福对方健康和幸福。另外，要尊重对方的习惯和文化，不要出现不合适的言行。
最后，当收到红包时，要及时表示感谢，不要过分追求金额高低，以避免伤害发红包的人的情感。总之，使用五福红包应该注重礼仪、尊重文化和礼貌待人，才能彰显出红包的美好寓意。
【食材】
主料：猪前肘
调料：花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、丁香、肉蔻、冰糖，料酒、老抽、啤酒。
【步骤】
（1）将剔去骨头的肘子放在凉水锅里煮沸捞出。
肘子焯水
（2）就讲肘子放入砂锅中，加适量清水，加花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、丁香、肉蔻等香料，大火烧开，小火慢炖1小时10分钟。
砂锅慢炖
（3）加老抽、冰糖、啤酒，盐，再炖20分钟即可出锅。