秋葵粘液主要由多糖、蛋白质和水组成，糖分在其中的比例较高，但蛋白质也是重要的成分之一。粘液中的多糖主要包括果胶、半纤维素和多肽等，具有黏滑和保湿的作用。而蛋白质则是构成细胞的重要营养物质之一，对于维持身体健康和促进肌肉生长具有重要作用。因此，秋葵粘液既含有糖分又包含蛋白质，对身体有多方面的营养价值。
秋葵的粘液其实可以理解为秋葵的血液，是秋葵的精华部分。这种粘液具有丰富的营养价值，是一种糖聚合体，主要的成分为果胶、可溶性膳食纤维、羟甲基纤维素、粘性眼蛋白、钾等营养成分。
其中，秋葵粘液的主要成分是果胶等多糖类食品原料。这些成分人体是可以适量食用的，并不会对自身健康有所危害，还能起到美容养颜、增强免疫力、降低胆固醇等作用。
因此，秋葵粘液的主要成分是多糖，而不是蛋白质。
可以
秋葵长到5-7片叶后就可以进行移栽了。
黄秋葵 别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有种植。在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。