没有区别。
刚刚收获的新鲜大蒜叫做新鲜大蒜。它有足够的水。它在寒冷中干燥后可以储存很长时间。否则，新鲜大蒜会发霉，质量会下降。
他们指的是今年刚刚收获的新鲜大蒜。大蒜是库存的大蒜。新鲜大蒜绝对更适合做生意。收获大蒜时，去掉太小的大蒜，茎和叶会腐烂、损坏和受潮。
然后铺在地上晾干，直到茎和叶变软变黄，大蒜皮变干。大约一周后，大蒜将第二次被释放。这将重复两次，使大蒜完全干燥。
然后大蒜将被转移到室内通风的地方，堆放在仓库或竹篮里。
多种因素的影响，包括蒜的质量、冷库的温度和湿度、储存条件等。一般来说，以下是一些常见的保存时间范围：
1.低温冷库（0-5℃）：在这种温度下，鲜蒜可以保存较长时间，通常可以保存几个月至半年左右。
2.普通冷库（5-10℃）：保存时间相对较短，一般可以维持 1-3 个月。
需要注意的是，以上保存时间仅供参考，实际情况可能会有所不同。为了延长鲜蒜的保存时间，以下是一些建议：
1.选择质量好、无损伤的鲜蒜进行储存。
2.在储存前，将鲜蒜晾干，确保表面干燥，以防止潮湿导致腐烂。
3.将鲜蒜储存在密封的容器或袋子中，以防止空气进入。
4.冷库的温度和湿度应保持稳定，避免大幅度波动。
5.定期检查鲜蒜的状态，如有发现腐烂或变质的迹象，应及时处理。
另外，即使在冷库中储存，鲜蒜的品质和口感也会随着时间的推移而逐渐下降。因此，最好在合理的时间内使用鲜蒜，以获得最佳的品质和风味。如果你需要长期保存蒜，也可以考虑其他方法，如腌制、晾干或加工成蒜粉等。这样可以延长蒜的保存期限，并便于使用。希望这些信息对你有所帮助！