要想让嘎巴虾炸得酥脆，首先需要准备新鲜的嘎巴虾和适量的食用油。
将嘎巴虾洗净沥干水分，用少许盐和料酒腌制片刻，然后裹上一层薄薄的薯粉，将食用油烧热至七成热，放入嘎巴虾，小火慢慢炸至金黄酥脆即可。炸的过程中需要时常翻动，确保均匀受热，防止炸糊。
炸好的嘎巴虾出锅后，用厨房纸吸干表面多余的油分即可。这样炸出来的嘎巴虾外酥里嫩，香脆可口。
嘎巴虾和灯笼虾都是非常美味的海鲜，但它们的味道和口感略有不同，因此很难说哪一种更好吃，这取决于个人的口味偏好。
嘎巴虾是一种小型的虾类，通常在夏季捕捞。它们的肉质鲜嫩，味道鲜美，通常用来做清蒸、水煮、油焖等菜肴。嘎巴虾的肉质比较紧实，有一定的嚼劲，同时也带有一些甜味和鲜味。
灯笼虾是一种大型的虾类，通常在秋季捕捞。它们的肉质鲜嫩，味道鲜美，通常用来做清蒸、水煮、油焖等菜肴。灯笼虾的肉质比较柔软，口感细腻，同时也带有一些甜味和鲜味。
总的来说，嘎巴虾和灯笼虾都是非常美味的海鲜，但它们的味道和口感略有不同。如果你喜欢肉质紧实、有嚼劲的口感，那么嘎巴虾可能更适合你；如果你喜欢肉质柔软、口感细腻的口感，那么灯笼虾可能更适合你。当然，最好的方法是亲自品尝一下，然后根据自己的口味偏好来选择。
不是，嘎巴虾并非野生虾。嘎巴虾是一种淡水虾，经过人工养殖培育而来，主要分布在长江中下游及珠江流域。养殖嘎巴虾需要特定的环境条件和饲料管理，因此不属于野外自然生长的虾类。其肉质鲜嫩，富含营养价值，是一种常见的食用淡水虾。