首先，你需要准备一些新鲜的香蕉叶子，将其清洗干净，然后切成适当的大小。
然后在香蕉叶子的表面撒上一层薄薄的盐，用手轻轻地抹均匀。
接下来，你需要在一个平底锅中倒入足够的食用油，然后将香蕉叶子放入锅中，用中小火慢慢煎炸。
当香蕉叶子变得金黄色并且酥脆的时候，就可以出锅了。
注意：
香蕉叶子在炸的过程中会出水，所以在炸之前一定要确保锅里的油足够多。
香蕉叶子不能炸得太久，否则会变得过于干燥，影响口感。
准备材料：猪腰子、蕉叶、姜片、葱段、蒜瓣、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、食用油等。
处理猪腰：猪腰去膜，切成厚片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
准备蕉叶：蕉叶洗净，用热水焯一下，沥干水分备用。
炒制：锅中加油，放入姜片、葱段、蒜瓣爆香，加入猪腰煸炒至变色。
调味：加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，让猪腰充分吸收调味。
焗制：将炒好的猪腰放入蕉叶中，包裹紧实，放入预热好的烤箱中，以200度焗10分钟即可。
这样，一道美味的蕉叶焗猪腰就做好了，猪腰鲜嫩多汁，蕉叶的香气扑鼻，让人食欲大增。