1、沙县扁肉 中国地域十大名小吃/中华名小吃/福建十大名小吃
2、沙县芋饺 中国金牌旅游小吃
3、沙县烧麦 中华名小吃
4、沙县板鸭 中华名小吃
5、沙县炸米冻 中华名小吃
6、包心豆腐丸 中华名小吃
7、沙县豆香糍粑
8、烫嘴豆腐 中华名小吃
9、沙县拌面
10、沙县鱼丸又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”，是沙县传统名小吃
沙县元宵舞龙灯是在每年农历正月十五元宵节举行的传统民俗活动。在这一天，沙县的居民会举行盛大的庆祝活动，其中最重要的就是舞龙灯。舞龙灯是指一种巨大的龙形灯笼，由数十名人手拉动，呈现出惊人的灯光效果和舞动美感。除了舞龙灯之外，居民们还会点燃灯笼、放烟火、吃元宵等庆祝活动。这些传统活动在当地有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中国传统文化中难得的珍品，值得我们珍爱和传承。
沙县小吃的十大酱料配方是传统的福建口味，包括豆瓣酱、花生酱、辣椒酱、辣椒油、香醋、生抽、老抽、芝麻酱、葱姜蒜末和香菜等。
这些酱料与面条、肉类、豆腐等食材配合，味道丰富，营养丰富，深受消费者喜爱。每种酱料都有其独特的味道和功效，例如豆瓣酱能增加香味和口感，芝麻酱有丰富的蛋白质和营养素，辣椒油可以提高口感和调理身体。这些酱料的组合是沙县小吃的经典之一，也是福建美食文化的重要组成部分。