可以
橄榄油是很多美容护肤产品当中都会用到的一种成分，这种成分最大的好处就是对于肌肤没有任何的刺激的同时具有极强的滋润保湿效果，像是在冬日很多人都是食用橄榄油涂抹肌肤使其不干燥。不过单纯的橄榄油产品并不是很多，但多时候都是掺杂了一些其它的成分或是稀释了橄榄油，这也是为了避免肌肤过于油腻的需要。
不高
橄榄油营养成分丰富，其中以不饱和脂肪酸最多，含量在 80％ 以上，亚油酸、亚麻油酸含量丰富 ，胆固醇仅十万分之一左右。 橄榄油中的单不饱和脂肪酸 (油酸 )含量高达70％以上 ，是所有植物油中最高的。单不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇，而维持高密度脂蛋白胆固醇 ，易于被人体吸收 ，不易氧化沉积在人体心血管壁上 。
橄榄油含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁、钾、维生素C、天然氨基酸、纤维素等。
橄榄油中有丰富的钙元素，还有能促进钙吸收的磷与锌，长期食用可以促进人体骨骼发育。橄榄油中的植物蛋白和多种微量元素也能促进身体快速发育，比较适合青少年长期食用。