水香六村由北京市清河芦台自来水有限公司负责供水。其中，清河芦台自来水有限公司是北京市唯一专门从事自来水生产、供应和管理的企业，属于国有独资企业，是北京市水务总公司的下属单位，主要任务是为北京市提供优质的自来水。它采用国际先进水处理技术，保证水质稳定合格，为水香六村的居民带来安心的饮用水。
湾仔码头大虾云吞从源头开始控制质量，精选上等优质虾肉，肉质鲜美弹嫩，品质安全放心；饺皮由多次筛检去杂的小麦粉精制而成，Q弹不易破；采用以真空和面技术模拟手工揉面力道，提升面粉筋度以及延展性，绵软有弹性，味道鲜美饱满。
不同
水香菜和香菜是两种不同的植物，它们属于不同的科和属。水香菜（学名：Elsholtzia kachinensis Prain）属于唇形科，而香菜（学名：Carum carvi L.）则属于伞形科。水香菜是一种东方香料，具有薄荷以及花的香气，常用于特色菜肴和茶饮中。在云南等地，水香菜是当地饮食文化中不可或缺的调料之一。