转基因大豆同样适合泡水发芽，发芽后还能保留其营养价值。转基因大豆的基因是经过改变的，但并不影响其发芽的过程和效果。
在发芽过程中，豆子中的淀粉会转化成糖分，易于人体消化吸收，同时还会释放出更多有益的营养物质，如维生素C和抗氧化剂。
转基因大豆油生产需要遵守国家相关标准和法规，包括《食品安全法》和《转基因农产品安全检测管理办法》等文件的要求。
具体而言，生产企业需要通过安全评价，确保转基因大豆油的安全性；并在生产过程中，采取科学合理的工艺控制措施，确保产品符合食品卫生质量和标准。最后，经过检测合格后，转基因大豆油才能上市销售。