万氏留香和张元记都是中国的著名品牌，都有着悠久的历史和优秀的口碑。它们都是以传统的手工制作技艺和优质的原料而闻名，其产品在口感、香味、质量等方面都有着很高的评价。
万氏留香主要生产腐乳、酱油、米醋等调味品，其腐乳以口感细腻、味道醇香、质地细腻、颜色正宗而著称，被誉为“腐乳之王”。
张元记则主要生产腐乳、酱菜、泡菜等产品，其腐乳以口感鲜美、香味浓郁、质地细腻、口感醇厚、回味悠长而著称，被誉为“腐乳之王”。
总的来说，万氏留香和张元记都是优秀的品牌，其产品在口感、香味、质量等方面都有着很高的评价。具体选择哪一个品牌，可以根据个人口味和需求来进行选择。
万氏对虾是一道以鲜嫩的对虾为主料的经典菜肴，以下是一个简单的做法：
材料：
- 对虾 500克
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 对虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚。用刀背轻轻敲打对虾的背部，将虾肉轻轻拍松。
2. 将姜切成片，大蒜和青红椒切成片备用。
3. 取一个碗，加入适量料酒、白胡椒粉、盐和少许水，拌匀成腌料。
4. 将对虾放入腌料中，均匀涂抹，腌制10分钟。
5. 锅中烧热适量食用油，放入腌好的对虾，煎至两面金黄色，表面微焦即可捞出。
6. 锅中留少量底油，放入姜片和大蒜爆炒出香味。
7. 加入青红椒炒熟，然后加入煎好的对虾，翻炒均匀。
8. 加入适量盐调味，炒匀后即可出锅。
注意事项：
- 煎对虾时火候要掌握好，避免过熟或过生。
- 可根据个人口味喜好加入适量的辣椒或其他调料进行调味。
- 对虾炒好后表面微焦即可，避免过度煮炒导致虾肉过干。
"万民同昭"这个词组并不常见，它看起来像是一个成语或者是某种表述，但实际上并没有被广泛认可或使用。如果要理解这个词组的含义，我们可能需要将其拆分成两部分来解释：
1. "万民"：通常指的是众多的民众或者人民大众。
2. "同昭"：这个词比较生僻，不太容易直接解释。"昭"字本身有光明、明显、显著的意思。"同昭"可能是指所有人都能清楚地看到或认识到某件事情。
综合来看，"万民同昭"可能是指所有的民众都能清楚地看到或认识到某件事情，或者是指某件事情对所有人来说都是显而易见的。然而，由于这个词组并不常见，具体的含义可能需要结合上下文来确定。如果这个词组出现在某个特定的语境中，那么理解它的含义就需要参考那个特定的语境。