冰糖葫芦外面的内层糖是指包裹在山楂或其他水果外面的那层糖衣。这层糖衣除了可以直接食用外，还可以用来制作其他的甜品或菜肴，例如：
1.糖雪球：将山楂去籽，用糖衣包裹，再滚上一层干淀粉，即可制成糖雪球。
2.拔丝苹果：将苹果切块，裹上一层糖衣，再放入油锅中炸至金黄色，捞出后撒上一些芝麻即可。
3.糖醋里脊：将里脊肉切成小块，裹上一层糖衣，再放入油锅中炸至金黄色，捞出后加入番茄酱、糖、醋等调料翻炒均匀即可。
4.糖霜花生：将花生仁烤熟，裹上一层糖衣，再放入烤箱中烤至表面干燥，即可制成糖霜花生。
需要注意的是，糖衣的制作需要掌握好火候和温度，以免糖衣过于坚硬或过于稀薄。同时，糖衣也可以根据个人口味加入不同的调料或食材，例如柠檬汁、巧克力等，制作出不同口味的甜品或菜肴。
冰糖葫芦的口味因人而异，不同的人有不同的喜好。以下是一些常见且受欢迎的口味：
2.草莓味：草莓的甜美与糖衣的搭配，口感丰富。
3.葡萄味：葡萄的清甜与糖的甜味相互融合。
4.橘子味：带来清新的果香。
5.山药味：口感软糯，甜而不腻。
6.枣泥味：浓郁的枣香，营养丰富。
7.菠萝味：酸甜的口感，增添了水果的风味。
8.猕猴桃味：富含维生素 C，口感鲜美。
9.香蕉味：独特的甜味，受到一些人的喜爱。
选择哪种口味好吃，取决于个人的口味偏好：
1.喜欢酸甜口感：山楂味或其他水果味可能更适合。
2.偏爱某种水果：可以选择对应的口味。
3.对某种食材有特别的喜爱：如喜欢山药的人可能会喜欢山药味。
你可以根据自己的喜好尝试不同的口味，找到自己心目中最好吃的冰糖葫芦口味。
冰糖葫芦外面的糖一般被称为“糖衣”或“糖壳”，也有时简称为“糖”。这种糖是由糖（通常是蔗糖或高果糖玉米糖浆）和水加热至一定温度后，熬制而成的糖浆或糖稀。当糖浆冷却并凝固在冰糖葫芦的外面时，就形成了那层甜脆的外壳。这层糖衣不仅增加了冰糖葫芦的甜味，还为其赋予了独特的光泽和口感。
简单来说，冰糖葫芦外面的糖就是熬制后的糖浆冷却后形成的糖衣或糖壳，它给冰糖葫芦增添了特色和美味。