猪油泡酒制作方法：白酒最好是自己酿造的高纯度白酒。将猪油洗净并切成2一3厘米的正方体，滤干水份。将酒装入坛中，并将滤干的板油倒入坛中密封即可。
首先要把发好的面准备好，如果要是吃白菜馅儿的话，要把白菜剁好，以后，放入盆中，加适量盐，杀一下白菜的水，然后放入盆中，加入葱姜，蚝油，鸡精，然后把猪油放在锅里热一下，倒入馅中，搅拌均匀！即可
第1步.除了猪网油。所有食材切小粒。放入适量葱姜盐料酒稍微腌制。再放适量淀粉和一个鸡蛋抓匀。
第2步.猪网油洗净。轻柔的洗不要洗破了。太肥的边缘可以切掉炼油。其余分成碟子大的小张。

第3步.将肉馅用网油包好。大小可以随意就是不要包得太粗。形状包成长条或者一口一个都行。包的时候注意网油要把肉馅全部包住。避开网油破损的地方。不然炸的时候会露馅。
第4步.网油卷滚一层淀粉后入锅油炸。炸至金黄即可出锅。
第5步.沥油放凉后切成一口大小摆盘即可食用。