法庭旁听人员是不能录音录像的。根据人民法院法庭纪律的有关规定，法庭旁听人员必须遵守法庭纪律，不得进行录音录像。
法院开完庭一般需要一周至一个月时间才会下判决书。
这是因为庭审后，法官需要对案件进行评估和分析，查阅相关法律条款、前例和证据，制定出最终的判决书。
此外，庭审可能需要多次开庭，因此时间会有所延长。
如果案件比较复杂，还需要委派鉴定和勘验，时间会更长。
总体来说，法院下判决书需要一定时间的思考和时间。
开庭当天当庭翻供，如果是因为受了别人的贿赂翻供将会被有关部门进行调查处罚；如果说的是真的事实就不会被处罚。如果犯罪嫌疑人有罪，而翻供，公安有其他的证据证明犯罪事实发生，反而对其不利。