1、糯米粉倒入不沾锅中， 开中火不停的翻炒；不能开大火。
2、炒熟会散发出糯米的天然香气；不粘锅开始热时，翻炒会有阻力，糯米有受潮的感觉，这时要不停地翻炒，直到出现微微的黄色。
3、全部变成微微的黄色，表示糯米炒好了。
4、这个时候要立马关火，倒入干爽的碗里；要快点倒出，因为锅里还有余温，糯米粉容易焦。
5、尝一下，有糯米的香气，代表炒好了。
糯米粉和木薯粉都是用来制作汤圆的常见原料。将它们混合在一起制作的汤圆口感丰富，有嚼劲和绵软感。糯米粉质地粘性好，能够让汤圆更加粘稠；而木薯粉则能增添更多的嚼劲和口感。因此，糯米粉和木薯粉混合制作的汤圆不仅营养丰富，口感也更加丰富、细腻、有弹性。总体来说，这种混合汤圆非常好吃，值得一试。
首先，将糯米粉、糖和水混合，揉成面团。将面团分成小块，搓成球状。
将炸锅烧热，加入油，烧至约七成热。
将糯米球放入油锅中，用勺子翻动，炸至表面金黄酥脆即可。
取出糯米球，沥干油后用纸巾擦拭干净。
等糯米球稍凉后，用牙签穿过中心，并串上糖果，再放回炸锅中炸至糖果融化。取出后晾凉即可食用。