定植后整形：桃树采用“Y”字型结构整形，一般在幼苗第一年定植后在距地面50-60 cm处选择剪口下1—2芽为东西芽进行短截定干。6月上旬除顶端保留东西两个主枝，其余枝生长到20 cm摘心，留作铺养枝，培养成结果枝组。
拉枝开角：8月上旬将主枝按45°拉枝开角，调整主枝为东西方位。
夏季修剪：树冠上部的主枝和大、中型枝组的延长枝及侧生枝，应及时摘心。斜生枝、侧生枝，应控制旺长，培养枝组。
冬季修剪：冬季修剪时，树冠上部的主枝延长头，留50 -60 厘米短截，大、中型枝组，用徒长性结果枝或长果枝作延长枝头。
控制副梢：对树冠中、下部的新梢，在长达30 - 40 厘米时摘心，促其成花；直立徒长枝应及时疏除，其余新梢缓放生长。
调整主枝角度：通过拉枝等措施，使主枝之间的角度保持60度左右。
疏除竞争枝：主枝背上的直立枝或斜上生长的副稍，一般不保留，其他新稍的长势，也要控制，不能超过主枝。
保留小枝：尽量保留小枝，保持主枝角度和生长势
桃是我国常见的一种水果，几乎每个地方都栽植，有的还专门种植其赚钱，那丫字形桃树栽培技术有哪些？
1、选地整地
准备一块肥力充足的土地，深翻施足基肥，然后按行距挖一条宽60cm，深50cm的沟渠，再在田畦上挖一个长、宽、高均为40cm的洞穴。其中沟渠中可铺一层15cm厚的秸秆，并每亩撒入5000公斤左右的尿素，浇少量水即可。
2、选种
根据当地气候和土壤情况选择合适的种苗，一般可选帝王1号、早美、扬屯巨桃、早凤王、金蟠1号、NJ76等早中晚熟品种，这些品种均可采取Y树形栽培。
3、定植
(1)定植时间：3月上旬。
(2)定植方法：在坑内撒入适量复合肥，并与土壤充分拌匀，然后将幼苗根系理顺，笔直的种植到坑内即可。种植前，幼苗需放到清水中浸泡12个小时，以促进发芽。
4、定植后管理技术
（1）整形修剪：待定植成功后，在距地面50厘米处短截定干，剪口下带1-2个芽。然后在5月中旬去除苗木接口下萌蘖。6月上旬除去顶端枝条，保留东西面的两个主枝，其余枝条长20厘米时摘心，留作辅养枝，培养成结果枝组，利用其早期结果。6月下旬对主枝副梢摘心，促生分枝，增加枝量。8月上旬将主枝按45度角拉枝，调整主枝为东西方位。第二年3月份，疏去主枝背上和背下枝，斜生结果枝按10-15厘米的间距选留。主干上南北方位各保留14个永久辅养枝，其余辅养枝全部疏除，经过两年修剪Y树形基本形成。
(2)肥水管理：定植当年可追肥4次，分别是5月下旬每株施50g左右尿素，7月上旬每株施100g左右尿素，8月中旬每株施20g左右生物钾肥20克，落叶前每株施人粪尿15公斤。第二年5月上旬每株施尿素100克，落叶后每株施厩肥30公斤。
(3)疏花疏果：当桃树出现花蕾时，可适当间疏部分花芽，花芽间距为5厘米左右。花后半个月开始疏果，长果枝留3-4个果，中果枝留2-3个果，短果枝留1个果。并将双果、畸形果、病虫果和小果等全部摘掉，以提高坐果率。
(4)病虫害防治：桃树生长期间，要防治桃细菌性穿孔病、桃缩叶病、桃蚜、桃蛀螟、桃潜叶蛾等病虫害，若出现病虫害，可用专用药剂防治。
丫字型石榴盆景造型的办法是制作成直干式、曲干式或者是斜干式等多种造型,这些树形都是要给主枝截短之后再让其慢慢长成的。 石榴盆景和别的花草盆景不一样。