1、用料：干明太鱼1条、辣白菜150g、土豆1颗、冻豆腐适量、大蒜适量。
2、做法：干明太鱼提前用水泡10—15分钟，泡软后手撕成小块儿。辣白菜最好选用略微有些发酵的，做出的味道会好些。土豆切成片即可。热锅冷油，放入蒜烹香，随即放入切好的土豆片清炒片刻。随即放入辣白菜，继续中火清炒。辣白菜炒到出微微辣香，放入撕好的干明太鱼继续炒。清炒3分钟后加入清水，改大火烧开，加入适量冻豆腐，改小火慢炖15分钟入味儿即可。
1. 辣白菜，韩国传统美食，口感爽脆、味道鲜美，让你一尝难忘！
2. 选用新鲜白菜，加入韩国传统辣椒酱和各种调料，制成香辣可口的辣白菜，让你欲罢不能！
3. 辣白菜，不仅是韩国的传统美食，更是健康美味的代表。它富含维生素C和纤维素，让你在享受美食的同时也能保持健康！
4. 辣白菜，不仅味道好，而且做法简单。只需要几个简单的步骤，就能做出一道美味可口的下饭菜！
5. 辣白菜，是韩国人餐桌上不可或缺的一道小菜。它不仅可以用来做拌饭、炒面等主食，还可以用来做火锅的配菜，让你的餐桌更加丰富多彩！