肇庆特产
西米粽子是一道以西米、豆沙芝、麻馅、白砂糖、调和油、粽叶为主要材料制成的菜品
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成
西米粽子因其独特的口感和甜度，常常与一些具有互补性质的食材或饮品搭配，以增强整体的食用体验。以下是几种与西米粽子绝配的选择：
1. 椰奶：椰奶的浓郁香气和微甜味道与西米粽子的甜味相得益彰，可以提供一种热带风情的享受。
2. 红豆沙：红豆沙的细腻甜润与西米粽子的Q弹口感形成对比，两者搭配既能满足口感也能满足甜度需求。
3. 牛奶：牛奶的醇厚与西米粽子的软糯相结合，是一种简单又舒适的搭配方式。
4. 水果：新鲜的水果如芒果、菠萝或葡萄可以为西米粽子增添一丝清新和自然的甜味。
5. 茶：一杯清香的绿茶或乌龙茶可以帮助中和西米粽子的甜腻，清爽口腔。
6. 咖啡：一杯香浓的拿铁或卡布奇诺与西米粽子搭配，可以带来一种西式的早餐体验。
选择与西米粽子搭配的食材或饮品时，可以考虑个人口味偏好和希望达到的食用效果。以上建议仅供参考。