根据我国的传统经验和科学研究，一般来说，陈皮树的种植时间越久，其果实的品质和药用价值越高。一般来说，5年至10年的陈皮树已经具备较高的药用价值，10年至20年的陈皮树品质更佳，口感更醇厚。而20年以上的陈皮树，其果实的品质和药用价值达到了顶峰，被誉为“珍品”。

然而，这并不是绝对的，因为陈皮树的种植条件、管理方式以及采摘和储存方式都会影响其品质。所以，具体多少年的陈皮树最好，还需要根据实际情况来判断。在购买陈皮时，建议您根据自己的需求和预算来选择。当然，如果您有机会品尝不同年份的陈皮，可以逐一对比，以便找到最适合您口味的陈皮