西固的著名酿皮子是泰山蓝皮子。它以其精良的酿制工艺，独特的口感、紧实的质地、浓烈的香气以及深厚的酱汁著称。
我的个人看法如下，我推荐以下的几个西固早餐，一是生煎包子，皮薄馅大，肉很香，二是生煎饺子，三是八宝粥，四是红糖糍粑，
没有
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