电饭锅的内涂层如果脱落就不可使用了，因为电饭锅的内涂层大多是由聚四氟乙烯这种含氟聚合物制成的，这种材料容易被米、肉等酸性物质腐蚀。
材料：
500克面粉，1汤匙糖，2汤匙炖蛋，5克酵母，250克温水，2个鸡蛋。
1、将糖加入面粉中，打入2个鸡蛋，加入5克酵母。
2、搅拌均匀，然后加入2汤匙的醪糟。
3、少量多次地加入温水，搅拌成面团，不要一次性加入所有的温水，面粉的吸水性不同，面团不能太软。
4、然后用手揉成面团。
5、用保鲜膜盖上盖子，在静置中发酵约1个小时以上，剥开面团覆盖其中形成蜂巢状。
6、在面板上撒一点面粉，防止粘连，再揉2-3分钟，把面团里面的空气排出来，分成两个面团，擀成手指粗细的脆皮面饼。
7、将面团直接放入预热好的锅中，转到最低温度，并盖上锅盖，上下加热，等待一面变硬。
8、用牙签在煎饼上戳洞，盖上锅盖，两面反复煎炸，直至金黄色，熟透。
9、从锅中取出，冷却后再切成小块。
10、可以根据个人口味，在上面加上辣椒酱吃，简直是人间美味。
以下是电饭煲锅贴饺的做法：
步骤：
电饭煲中放一点油，把速冻饺子放进去。
加入水，加到大概淹没饺子1/2的位置。
按下煮饭键，等待饺子熟。
如果想做出底部微黄、酥脆的锅贴饺，可以在电饭煲中加入适量的水，待水份完全挥发后即可。