玉荷花杆是一种较为常见的食材，它可以用于烹饪各种菜肴。一般来说，玉荷花杆的做法有以下几种:
1. 炒杆：将玉荷花杆洗净，切成段，加入调料拌匀后炒制。这样可以制作出清爽可口的炒杆菜肴。
2. 煮杆：将玉荷花杆洗净，加入清水煮至熟烂，然后捞出备用。可以在此基础上加入各种蔬菜或肉类，烹制成各种口味的煮杆菜肴。
3. 拌杆：将玉荷花杆洗净，切成细丝，加入调料拌匀后食用。这种方法可以制作出口感爽脆的拌杆菜肴，十分开胃。
4. 烤杆：将玉荷花杆洗净，涂上食用油和调料，放入烤箱中烤制，直到表面呈金黄色。这样可以制作出香酥可口的烤杆菜肴。
需要注意的是，玉荷花杆虽然是一种常见的食材，但其口感和味道相对较弱，需要与其他食材搭配食用，才能更好地发挥出其风味。
玉荷花一般需要2-3年的时间从播种到开花。首先，在春季或秋季播种时，要选取有机肥田土或混合泥炭、珍珠岩的土壤进行培养。
接着，在适宜温度和湿度下，种子发芽需要10-14天左右。当幼苗长到5-6厘米高时，就需要移植到更宽敞的容器中，并添加足够的肥料。
在幼苗成长阶段，要保持土壤湿润，定期浇水和喷雾。大约2年后，玉荷花会长成健康无病的植株，迎来第一次繁花盛开，花期可持续1个月左右。尽管时间较长，但美丽的开花和自然的香气值得等待。
1、玉莲花寓意纯净、自然，我国传统文化中经常会用莲花来形容人的品性，因为莲花出淤泥而不染，代表一种在污秽中仍然可以坚守本心的高贵品质。
2、此外玉莲花还寓意子孙满堂，因为莲花可以逐渐结出莲蓬，而莲蓬多子，给人一种生生不息的感觉，在我国民间莲子代表的含义是早生贵子。
3、玉莲花是君子的象征，莲花在我国被称为“君子之花”，因为莲花指的是荷花，它的外观非常圣洁、高雅，中通外直、不染尘泥，古代文人经常会用莲花来颂扬人的品格。