蒙阴县属暖温带季风型大陆性气候区，四季分明。蒙阴县土壤共有3个土类，蒙阴苹果产区主要土壤类型是棕壤类和褐土类，适合苹果的生长。蒙阴苹果具有本地无公害苹果的自然特征，品质正常、无劣变，产品果个均匀，色泽鲜艳，果肉细脆多汁，含糖量高，酸甜可口，香味浓郁，硬度大，耐贮运
1.临沂的苹果很好吃，脆甜汁多，苹果品种也多。特别是蒙阴的苹果口感好，尤为出名。
2.因为临沂蒙阴属于丘陵地带，属于温带季风区域大陆性气候，是山东省海拔平均最高的县区，号称“山东屋脊”，海拔1430米，山清水秀，土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、水土保持先进县，被国家科委认定为“无公害苹果生产基地”.
3.蒙阴苹果储藏期长、苹果无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正。