取消手机默认的文件打开方式操作步骤如下（演示以魅族手机为例，其他机型操作步骤大致相同）：

1.首先打开手机的设置页面，通过页面滑动，大约在设置页面中部找到【其他系统设置】这个选项。点击进入新的页面。

2.在【其他系统设置】的页面中，滑动页面至底部，点击【应用程序】这个功能选项。点击进入二级页面。

3.进入【应用程序】后，可以看到展现的应用程序列表，在列表中点击需要取消默认方式的应用对应的选项。

4.进入对应的应用程序的详细管理页面后，在页面上找到并点击页面中的【清除默认操作】选项。

5.清除成功后，返回打开文件的页面。当下次需要打开某个格式的文件时，则不会默认以该软件打开，而是弹出选择打开的方式，这样就成功取消手机默认某个文件格式的打开方式。