燕麦是一种极具励志效果的食物。它富含高纤维和低GI碳水化合物，有助于提供持久的能量，维持血糖平衡。此外，燕麦中的β-葡聚糖可促进身体免疫系统，增强抵抗力。
燕麦还富含维生素B、锌和镁，这些对神经系统和心理健康至关重要。
翘英庄当地早茶常吃的食物之一是“翘英糕”。这种糕点口感软糯，甜度较高，由米粉、红糖等原料制成。翘英糕在制作中需要烤制出表皮的金黄色，内部仍然保持着柔软的口感，因此也被称为“金黄柔软糕”。它是翘英庄的传统美食，至今仍受到当地居民的喜爱和推崇。除此之外，当地的早茶还会搭配其他小食品、甜品等，供顾客品尝享用。
发酵食品的制造与微生物频繁有关。发酵是指利用微生物（如酵母菌、乳酸菌等）将复杂的有机物质分解成简单的物质，从而产生能量和新的化学物质过程。
在发酵过程中，微生物会分泌各种酶和代谢产物，改变食材的味道、营养成分和质地。常见的发酵食品包括酸奶、豆腐、酱油、味增、酸菜、啤酒等。这些食品不仅具有独特的口感和风味，也对人体具有益处，如增强免疫力、促进消化吸收等。