朥饼类似于北方的月饼。朥饼分为皮和馅两部分，皮是用猪油、面粉、糖混合而成，馅是用绿豆沙、白糖、猪油组成。皮薄酥、馅香甜。按其馅料不同，可分为绿豆沙、乌豆沙、水晶、芋泥和双烹等不同品种。
1. 千人同享中秋晚会：在汕头的一些广场或公园会举办大型晚会，吸引了许多市民前来观看和参与，有歌舞表演、杂技、魔术等节目。
2. 月饼文化节：在中秋节期间，汕头举办了专门的月饼文化节活动，市民可以品尝到各种口味的传统月饼，并了解月饼的制作和文化背景。
3. 灯笼展览：在一些公园或特定场地，会展出各式各样的灯笼，包括传统的红灯笼、动物形状的灯笼等，为中秋节增添了节日氛围。
4. 过花灯：汕头市民会在中秋节的晚上，挂灯笼、点蜡烛，并用花灯组成各种图案，如动物、花卉等，形成独特的灯光秀。