潮头鱼是一种生活在海滩上的小鱼，它们通常在退潮时游到浅水区寻找食物。想要抓潮头鱼，最好在退潮前30分钟左右到达海滩，低头观察海水，当发现一条小鱼蹦到海滩上时，用手迅速捉住它。如果手感觉不到潮头鱼，可以在浅水区用小的网兜捕捉。此外，也可以用小型钩子、饵料和钓竿来钓潮头鱼，但需要一定的技巧和经验。总之，要抓到潮头鱼需要耐心和敏锐观察力。
潮头鱼即海潮涌入钱塘江，造成钱塘江鱼群“呛晕”、被冲上岸等现象。这是因为一方面潮水汹涌，鱼群被汹涌的
浪潮裹挟，冲上滩涂结果被搁浅，一方面海水涌入改变江水盐度，淡水鱼不能适应因此会疯狂跳跃甚至被“呛晕”
——上面钱塘江鱼群跳跃的现象，就是这种情况。