江南大学牡丹园目前已成为无锡市面积最大、品种最多、色系最丰富的牡丹园区。牡丹园位于纺织服装学院以北，占地面积15000㎡。牡丹品种已达到红色、粉色、白色、紫色、黄色、黑色、绿色、蓝色、复色共9个色系80多种2800余株。
1江南大学杰出校友有很多，以下列举部分校友：
季克良：中国贵州茅台酒厂有限责任公司原董事长、总工程师，著名白酒专家、国家非物质文化遗产传承人。
陈坚：江南大学教授，博士生导师，中国工程院院士。
范立夫：山东鲁花集团副总经理，粮油学会油脂分会理事。
蔡健：江苏省苏州市吴中区政协副主席（兼）。
陈卫：中国工程院院士，江南大学教授、博士生导师。
庄丰辰：江南大学教授。
张晨：江南大学教授。
以上只是部分杰出校友，仅供参考。