广西水果拌辣椒粉叫做“果盘”，是一道广西特色小吃。果盘的制作方法很简单，将新鲜的水果(如芒果、葡萄柚、柠檬等)切成小块，然后再撒上适量的辣椒粉、盐、糖和柠檬汁，轻轻搅拌均匀即可食用。这道小吃既甜又辣，口感清爽，营养丰富。广西的气候条件非常适合水果的生长，水果品质优良，因此果盘成为了广西餐桌上备受喜爱的一道菜品。
广西南宁水果批发市场很多，排名最前的就数五里亭水果批发市场，金桥农贸市场和海吉星水果批发市场。
五里亭水果批发市场位于明秀路南端，13，15，84，19，35路公共汽车在那里都有站点。
海吉星水果批发市场位于南宁市壮锦大道，白沙壮锦立交附近。
广西水果捞的味道因其做法和配料的不同而有所差异。一般来说，水果捞是由各种水果和酸奶或椰奶混合而成，然后放在冰箱里冰冻一下，这样水果的清甜和奶香味就会混合在一起。