板薯是一种受欢迎的烤蔬菜，也称为烤土豆。板薯是一种切成块状，并在烤箱中烤制的土豆。通常，土豆会切成薄片或块状，涂上橄榄油和香料，如盐、胡椒、迷迭香等，然后放入预热的烤箱中烤制。板薯通常作为一种开胃菜或配菜，在家庭聚会、餐厅、酒吧和其他场合经常出现。它们的口感松脆，味道浓郁，可以搭配各种蘸酱，如酸奶、蕃茄酱、芝士酱等。
区别是外形不同。
板薯和紫薯的区别：
外形区别：板薯是一种中长形的淀粉薯，皮色多为黄褐色,表皮相对光滑,不易剥掉,口感软糯,味道清甜。而紫薯则是一种带有紫色色素的甘薯,它的皮色呈紫色或暗红色,肉质绵软,味道甜美。
营养成分区别 板薯和紫薯都富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,但它们的主要成分略有不同。板薯中富含膳食纤维和淀粉,但是不含蛋白质、脂肪和胆固醇;而紫薯就富含维生素C、糖类、膳食纤维和多酚类等成分。
因为产地不同，帝王蟹属于深海蟹，基本上是野生捕捞为主，单只个头大，价格昂贵；而板蟹是浅海蟹，而且多为养殖蟹，所以比帝王蟹便宜好多。