万籽麟被称为咖喱酱，主要是因为它的颜色和口感与咖喱酱相似。此外，这种调味料还含有一些咖喱粉的香料成分，如姜黄和辣椒粉。另外，咖喱酱在亚洲菜肴中是非常常见的，而万籽麟也是一种常用于亚洲菜的调味酱，因此被人们称为咖喱酱也是方便人们在点餐时进行选择和辨识的一种方式。虽然万籽麟的名字和外观有所不同，但其味道与咖喱酱相似，能够为许多亚洲菜肴增添一些新鲜感和风味。
行距50至40厘米，株距15至20厘米。
万糯188玉米，白色中熟甜糯玉米单交种，是河北华穗种业有限公司育成。从出苗到采收鲜穗东南地区春播79.5天，西南地区春播86天。幼苗叶鞘浅紫色，叶片绿色，叶缘白色，花药黄色，颖壳绿色。株型半紧凑，成株叶片数21片，株高205cm，穗位高80cm，穗长22cm左右，穗行数12-16行，穗粗5.2cm。果穗长筒形，穗轴白色，大小均匀，无秃尖。籽粒雪白，百粒重40g，鲜穗籽粒皮薄，清香绵软，甜糯适口，冷却后不返生。宜鲜食或加工。一般亩产鲜穗1200kg左右。