西餐餐具刀叉包括菜刀、餐叉、汤匙、鱼叉、披萨切割器等。
菜刀是用来切割、磨碎或剁碎食材的刀具；餐叉则是用来夹取食物的工具，通常一次夹一块；汤匙主要用于喝汤或食用粥类食物；鱼叉则是专门用于捕捉鱼类，而非其他食材；披萨切割器可用于将披萨切成等份。这些餐具在西式正式宴会或者高档餐厅经常使用，在出席这样的场合时，适当使用这些餐具能够提高我们的礼仪修养，成为彰显我们的绅士风度的象征。
食材：意式面条170克 大蒜瓣 洋葱半个 橄榄油，肉末80克 、冰糖30克、 番茄糊150克、酱油2大匙 、蕃茄沙司50克 、水500克 、鼠尾草3克 、芝士粉30克 、月桂叶 1片 、五香牛肉粒 适量。
做法：
1 将大蒜切末，洋葱切丁，肉剁碎成末后备用
2锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至变软后，再加入肉末、五香牛肉粒炒散炒熟。
3蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草 、月桂叶、及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断的翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。
4 另煮一锅滚水加入1小匙盐及少许橄榄油，再加入意大利面煮8分钟，捞出备用
5做法：意大利面放入做法3的酱汁锅中并加入芝士粉以小火拌煮1~2分钟后，即可起锅装盘。
1. 矩形桌面
矩形桌面是最常见的西餐桌款式之一。这种款式的餐桌通常有4个矩形座位，每个座位都配有一把椅子。这种款式的餐桌适合家庭和小型聚会，也适合商业会议和早餐会。矩形桌面的优点是简洁明了，易于清洁和维护。
2. 圆形桌面
圆形桌面是另一种常见的西餐桌款式。这种款式的餐桌通常有4个圆形座位，每个座位都配有一把椅子。这种款式的餐桌非常适合家庭和小型聚会，因为它看起来更加华丽和高档。圆形桌面的优点是温馨和浪漫，可以创造出一种亲密和团结的氛围。
3. 金属和玻璃桌面
金属和玻璃桌面是一种特殊的西餐桌款式，通常用于大型聚会或商业会议。这种款式的餐桌由金属和玻璃制成，具有现代感和高档感。金属和玻璃桌面的优点是坚固耐用，易于清洁和维护。
4. 独立式餐桌
独立式餐桌是一种特殊的西餐桌款式，通常用于家庭聚会。这种款式的餐桌是一个单独的座位，可以单独使用或与其他餐桌共享。独立式餐桌的优点是方便移动和调整，适合不同大小的聚会。
5. 折叠式餐桌
折叠式餐桌是一种特殊的西餐桌款式，通常用于小型聚会或工作场合。这种款式的餐桌可以折叠和展开，方便移动和存储。折叠式餐桌的优点是方便快捷，适合需要频繁移动的聚会。