製作五色糙米飯可以將五色糙米放入電飯煲中，加足夠的水，浸泡至少4個小時，最好提前一晚泡上，可以使糙米軟化，更易于煮熟。
五色粮食是指紫米、黑米、红米、黄米、糯米这五种不同颜色的米。
1.这五种米的颜色都源于它们富含的不同的营养物质，如黑米含有大量蛋白质和钙，糯米则含有多种氨基酸和糖类等。
五色粮食综合，可以满足人体多种营养需求，有助于健康生活。
2.五色粮食已经成为了当代健康饮食的一种信仰，人们通过烹制五色米饭、粥等菜肴，保证自身摄取到足够多元的营养，也带动了不同品种的稻米的发展。
口碑评价等多项指数评选出了2024年五色米十大品牌排行榜，前十名分别是十月稻田、盖亚农场、北纯、吾谷为伴、沐谷、野三坡、硃碌科、初萃、万谷食美、悦谷百味/DEHE.YGBW 。