硅胶网格布主要成分为硅胶，食品级硅胶是无毒无味无色的，在一定温度下固化成形后，具有超柔软性、弹性、抗拉力、耐热性、耐腐蚀性等特点，可在-60℃至250℃温度范围内长期保持弹性。此外，硅胶网格布还具有良好的绝缘性能、防潮性能和化学稳定性。
然而，硅胶网格布的用途主要在于其网状结构，用于增加食物的透气性或防止食物粘连。炖鱼时垫底使用硅胶网格布可能不是最佳选择，因为硅胶网格布的网眼可能会让鱼肉和汤汁漏下去，同时炖煮过程中硅胶的气味可能会融入鱼汤中。
因此，尽管硅胶网格布是安全的食品级硅胶材料，但并不建议用其炖鱼垫底。更好的选择可能是使用其他耐热的陶瓷或玻璃器皿，或者使用竹制或木制的蒸笼来炖鱼。
从材质方面来看，硅胶网头相对比较柔软，不易损坏，适合较为脆弱的物品。而铝合金网头则比较坚固，适合对耐磨性与强度要求较高的物品。因此，其选择应该根据具体使用场景而定。
如果需要保护比较脆弱的物品，则硅胶网头会更为适合；如果需要承受较大冲击力或耐用度要求更高，则应该选择铝合金网头。
1. 首先，不要慌张，硅胶翻模粘手时，可以先用洗洁精和温水混合制成肥皂水，然后用温肥皂水彻底清洗双手，可以帮助软化硅胶。
2. 接着，用橄榄油或者食用油在双手上涂抹一些，然后轻轻地按摩双手，让油分子渗入硅胶中，有助于剥离硅胶。
3. 最后，可以使用漂白粉或者醋溶液清洗双手，漂白粉可以帮助去除残留的硅胶，醋溶液则有助于中和硅胶的粘性。最后用清水冲洗干净双手即可。
通过以上步骤，你应该能够有效地清除硅胶翻模粘手的问题。如果问题仍未解决，建议寻求专业人士的帮助。