在使用木炭之前，首先需要用锤子将其砸成小块，并过一遍筛，然后在清水中反复多次冲洗得到的物质，把里面的杂质清除，洗干净后放在太阳下晾晒几天，可以起到杀菌消毒的作用，然后就直接使用即可，烧烤后剩下的木炭灰、使用过的木炭除臭剂全都可以用来养花，效果都十分不错。
引火方法有很多，比如，可以先把一两块木炭放在燃气灶上先烧着，然后放进木炭火锅里，就可以把其它木炭烧着。
还有就是把一小块固体酒精放在火锅的木炭里，用固体酒精引燃木炭。
木炭灰是一种天然的物质，由木材经过不完全燃烧产生。它具有许多实用的用途。以下是一些常见的木炭灰妙用：
肥料：木炭灰富含钾、磷、钙等元素，可以为植物提供营养。它有助于增强植物的抗病能力和促进根系生长。在使用之前，确保木炭灰已经完全冷却，并按照说明进行适当稀释。
除臭剂：木炭灰具有很好的吸附性，可以吸收异味，如烟味、霉味等。将木炭灰撒在房间的角落或家具表面，可以起到除臭的作用。
清洁剂：木炭灰具有清洁作用，可以用来清洗各种表面，如玻璃、陶瓷、不锈钢等。它能够去除污渍和油脂，使表面保持光亮。
干燥剂：由于木炭灰具有很好的吸湿性，它可以作为干燥剂使用。将木炭灰放在密封的容器中，可以吸收湿气，保持物品的干燥。
虫害控制：木炭灰可以作为天然的驱虫剂使用。将它撒在植物或房屋周围，可以驱赶昆虫和防止害虫靠近。
请注意，在使用木炭灰时，要确保它不会与皮肤的直接接触，以免刺激皮肤或引起过敏反应。此外，木炭灰的具体用途可能因地区和用途而有所不同，建议在使用之前先进行适当的研究或咨询专业人士的建议。