腊肠蒸米饭的总热量取决于腊肠的脂肪含量和米饭的分量。如果腊肠的脂肪含量较高，那么每餐蒸米饭的热量可能会达到约**650-750千卡**。
如果腊肠的脂肪含量较低，每餐蒸米饭的热量可能在**400-500千卡**左右。然而，这只是一个大概的数值，具体热量会根据个人口味和米饭分量有所变化。总的来说，腊肠蒸米饭的热量相对较高，因此需要控制体重的人在食用时要注意适量。
1、主料：腊肠2根、厚百叶50克；辅料：盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、 葱适量。
2、将厚百叶洗净，切细丝。
3、腊肠解冻，切成薄片。
4、准备一个盘子，将百叶丝铺在底部。
5、然后将腊肠片铺在百叶上面。
6、倒入适量料酒。
7、撒上一点点盐。因为腊肠本身有盐味，蒸熟后味道也会渗入到百叶中，所以不要加太多。热水上锅，大火蒸8分钟。
8、最后倒入适量蒸鱼豉油，再焖1分钟，即可出锅。
配料：
挂面 300克、猪肉 150克、花椒粉 一勺、葱姜蒜 适量、豆芽 100克、蒜苔 20克、胡萝卜 半个、卷心菜 小半个、香菇 两个、料酒 两勺、生抽 两勺、酱油 两勺
烹饪步骤：
1.把挂面对折，散开打乱，放入笼屉蒸20分钟
2.我用的是自己做的卤猪肉，大家也可以选择新鲜的五花肉。配菜也可以随意搭配的。
3.配菜切好，锅内放油，葱姜蒜爆香，然后放入香菇和肉翻炒几下，加料酒、生抽、酱油、花椒粉、盐等佐料继续翻炒至肉八成熟，再加一小碗开水煮沸，关火后拌入其他配菜（一定记得关火之后再放入蔬菜，不然就软烂无形了）
4.将配菜和蒸好的挂面进行搅拌（一层面一层菜逐次进行搅拌，以防粘连 ）
5.将拌好的面上锅蒸20分钟，蒸的时候要等水开了再上笼屉哦
6.揭开锅盖的时候，先不要着急吃哈，记得用筷子把面夹起来抖一抖，防止粘连成一团。
7.我男神喜欢吃腊肠，我就放了一些蒸好的广式腊肠点缀一下，嘿嘿
8.这样蒸出来的面非常劲道，香气在唇齿间久久不能散去