奶油机有高挡没底速的原因可能有：
按钮失灵 。打奶油机的按钮可能出现故障，导致无法切换到低速模式。这时需要更换或修复按钮1。
电路故障 。打奶油机的电路可能出现故障，导致低速模式无法正常工作。这时需要维修电路或更换电路板1。
机械故障 。打奶油机的机械部件可能出现故障，导致低速模式无法正常工作。这时需要检查机械部件是否损坏，如有需要更换或修复1。
奶油枪是一种专门用于喷射奶油或奶油替代品的工具，也被称为喷嘴枪或奶油喷枪。使用奶油枪时，添加的淡奶油量可以根据个人需求和具体情况而定。
通常来说，奶油枪的容量可以在15毫升到30毫升之间。因此，一次我们可以添加大约15毫升至30毫升的淡奶油。
具体添加的淡奶油量取决于你所制作的食品或装饰的需要。例如，做蛋糕表面的奶油装饰，可能需要较大的淡奶油量，以便更好地覆盖和装饰。而在其他烘焙或制作甜品时，可能只需要少量的淡奶油来增添口感或装饰。
因此，在使用奶油枪时，你可以根据自己的需要，适量添加淡奶油，并根据需要进行调整和控制。请记住，在使用奶油枪时，也要注意掌握好均匀喷射的力度和速度，以确保均匀且美观的效果。